【数量限定】 完熟ストロベリーソース / 270840253004

《完熟いちごの華やかソース》
素材そのものの美味しさを大切に、甘酸っぱく香り高い上質な一品に。

イタリア産の完熟いちごに、やさしい甘さのオーガニックシュガーを合わせ、果実の香りと味わいを引き立てた贅沢なソースに仕上げました。
ヨーグルトやアイスクリーム、牛乳に合わせれば、日常のひとときが少し特別に。
果実感あふれる口あたりと、手作りならではの優しい味わいをお楽しみください。

佐藤繊維のシグナルショップ〈GEA（ギア）〉と、丁寧なものづくりに定評のある〈セゾンファクトリー〉が、"ものづくり"に対する想いを重ねて生まれた、佐藤繊維オリジナルのコラボレーションです。

1．こだわりの原材料
・地中海性気候と火山性の土壌が育てた、イタリア産サブリナ種いちご
イタリア・カンパーニア州で手摘み収穫された「サブリナ種」の完熟いちごを贅沢に使用。果肉まで真っ赤な鮮やかな色味と、甘さと酸味のバランスが絶妙で、香りも高く、見た目も美しい品種です。
・さとうきび由来のオーガニックシュガー
数あるオーガニックシュガーの中から、いちごの美味しさを引き立てる“さとうきび糖”を厳選。穏やかで丸みのある甘さと、後味のキレの良さが特徴。素材の風味を損なわず、調和のとれた味わいに仕上げています。
・ホワイトキュラソー（洋酒）
オレンジピールのビターな香りが特徴のホワイトキュラソーを隠し味に。いちごの華やかな香りを引き立て、味に深みと奥行きを加えています。

2．素材の美味しさを引き出す、丁寧な手仕事
完熟いちごは、加工前日に砂糖に漬け込み、一晩じっくりと寝かせて甘さをなじませています。翌日には手作業で果肉を丁寧に潰し、ほどよい果肉感とみずみずしさを残した仕上がりに。
さらに2種の砂糖を加えて弱火で炊き上げ、焦げつかないよう鍋を絶えずかき混ぜながら、ゆっくりと煮詰めていきます。
こうして果実本来の風味や食感を活かしながら、甘みと酸味のバランスを丁寧に整えました。繊細な温度と時間のコントロールにこだわった、手作りならではの果実感あふれるいちごソースです。

3．アレンジ自在の万能ソース
ドリンクに
大さじ4杯程度を200mlの牛乳で割って、どこか懐かしい「いちごミルク」に。やさしい甘さがクセになります。豆乳で割るのもオススメです。
デザートに
ヨーグルトやアイス、チーズケーキ、パンケーキ、かき氷に。
華やかな彩りと甘酸っぱさが、いつものスイーツをワンランクアップさせます。
手作りスイーツに
ゼラチンで固めて、手軽ないちごデザートにアレンジも。
ドレッシングとして
お酢・オイル・塩胡椒を加えれば、甘酸っぱい香りと美しい色合いがアクセントのフルーツドレッシングに。

真っ赤なイタリア産いちごを凝縮した、果実感あふれる贅沢なソース。
甘さと香りをぎゅっと閉じ込めた、さっぱりジューシーな味わいが魅力です。
毎日のご褒美やギフトにもぴったりの逸品。

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・いちごソース
【名称】果肉入りフルーツソース
【内容量】340g
【原材料名】いちご(イタリア産)、砂糖、洋酒/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、香料
【保存方法】 直射日光を避け常温で保存※開栓後要冷蔵（10℃以下）
【製造者】 株式会社 セゾンファクトリー
【アルコールに関するご案内】
本商品には風味づけとして洋酒（ホワイトキュラソー）を使用しております。工程上で飛ばしてはいますが、お子様・お酒の苦手な方はお気をつけ下さい。

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【注意事項】
※返品・交換不可。
※通常(土日祝、長期休業以外)、ご注文から5営業日以内を目安に発送いたします。
※お洋服などと一緒にご注文いただいた場合、万が一破損した際の補償ができませんので、ご注意ください。
※お渡し袋などご希望の場合は備考欄にてお知らせください。(大量の場合はお断りさせていただく場合がございます。)熨斗、箱詰めなどは対応しておりません。
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